Joepie! Ons veld staat vol met paardenbloemen!
We plukken ze naar hartenlust!
De bolletjes moeten goed zoeken, want enkel de paardenbloemen kunnen we voor de confituur gebruiken en er staan ook veel boterbloemen.
In de klas halen we de steel en de groene blaadjes rond de bloemen af. Deze hebben een bittere smaak.
We persen citroenen en appelsienen en voegen het sap bij de bloemen samen met water.
We brengen dit 10 minuten aan de kook en laten het een nachtje rusten.
De volgende dag zeven we het sap.
Het gezeefde sap wegen we af en voegen daarbij de helft suiker bij.
We brengen dit enkele minuten aan de kook en vullen de bokaaltjes.
De bolletjes stempelen met vaatkwasten paardenbloemen. Zo hebben we een leuk geschenkpapiertje :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten